La tendència per cuidar-nos i per cuidar el medi ambient cada cop pren més protagonisme a la nostra taula. A El Racó això també es reflecteix a la carta de vins, amb una opció ecològica tant entre els negres com entre els blancs. El vi ecològic, a diferència del convencional, ha estat elaborat amb raïm…
A El Racó ens estimem el vi i per això tenim una carta que fa goig de veure amb una gran varietat de vins a uns preus molt assequibles. Hi predominen els vins de la nostra terra, però també hi trobem algunes perles importades, com el Ceretto moscato d’asti. Es tracta d’un blanc escumós que…
Tenim el plaer de presentar-vos un dels millors vins de la nostra carta: Les Terrasses. Un d.o.q Priorat, amb 12 mesos de criança en bota de roure francès, elaborat pel productor Álvaro Palacios a partir del raïm que adquireix dels petits viticultors de la comarca. És suau i polivalent, però amb una gran personalitat. El…
A partir de la fermentació del suc de poma, sorgeix la sidra, una beguda àcida i baixa en alcohol de gran tradició als països de costa atlàntica – Espanya, França, Anglaterra, Bèlgica i Irlanda – però que amb el pas dels anys s’ha anat estenent cap a d’altres. Les primeres referències a aquest vi de…
