La tendencia por cuidarnos y por cuidar el medio ambiente cada vez adquiere m\u00e1s protagonismo en nuestra mesa. En El Rac\u00f3 esto tambi\u00e9n se refleja en la carta de vinos, que cuenta con una opci\u00f3n ecol\u00f3gica tanto en los tintos como entre los blancos. El vino ecol\u00f3gico, a diferencia del convencional, se elabora con uvas procedentes de campos abonados \u00fanicamente con fertilizantes naturales org\u00e1nicos y se conserva y embotella sin utilizaci\u00f3n de tratamientos qu\u00edmicos.<\/p>\n
Un vino que nace de este respetuoso proceso es el Mas Picosa, un tinto joven de la D.\u00a0O. Montsant. Con cuatro meses de crianza y elaborado a partir de las variedades garnacha (80\u00a0%), syrah (40\u00a0%) y merlot (10\u00a0%), es el primer vino ecol\u00f3gico de la bodega Celler Cap\u00e7anes. Color cereza, aroma intenso de fruta madura y persistencia en boca que contrasta con su juventud son algunos rasgos a destacar del Mas Picosa.<\/p>\n
Su sabor intenso y fresco al mismo tiempo lo hace ideal para maridar con carnes blancas, pero tambi\u00e9n con cualquier pasta o pizza. Por eso, en El Rac\u00f3 es un vino que nos encanta. \u00a1Disfruta de una botella de Mas Picosa por solo 11,50 \u20ac!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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